Hozzávalók: 75 dkg finomliszt, 30 dkg porcukor, 2 kávéskanál szódabikarbóna, 4 tojás sárgája, 25 dkg olvasztott méz, 10 dkg vaj, só, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg
A hozzávalókat összegyúrtuk, kinyújtottuk, és a lányokkal kiszaggattuk. Előmelegített 200 C-os sütőben 6-7 percig sütöttük sütőpapíron. Amikor kihűlt, mázat kentünk rá, és arany színű cukorral megszórtuk.
Cukormáz: porcukorba kicsi citromlét kevertem, majd sütőpapírból tölcsért formáltam, belekanalaztam, és a végén lévő kis lyukon keresztül rányomtuk a mézeskalácsra a mázat.
