Sütőtök krémleves

Tavaly fedeztem fel, hogy szeretem a sütőtököt. Eddig azt gondoltam, hogy a sütőtök az a cukros sült valami, amit hááát annyira nem komázok. Viszont tavaly ettem sütőtök krémlevest, és rájöttem, hogy köze nincs a cukros sült tökhöz. Úgyhogy csináltam néhányszor. Idén is, ahogy eljött a szezonja, folyamatosan főzöm a krémleveseket, és tömöm magamba 4-5 tányér/nap :)))) Mondjuk most rámfér a vitamin is és a kalória is, de érzem, hogy az idényzöldség hatása sokkal jobb, mint bármilyen vitaminkészítményé. Szóval, jöjjön a recept:

Hozzávalók: 1 db sütőtök, 3-4 db krumpli, 1 közepes vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl főzőtejszín só, víz (kézi mixer)

Elkészítése: Megpucolom a sütőtököt. Elég nehéz levágni a héját, azt nem szeretem, de valamit valamiért. A belsejéből kiszedem a magot (nem dobom ki!!!). Megpucolom a krumplit, hagymát, fokhagymát. Mindent összevágok, fazékba teszem, felöntöm vízzel, megsózom és főzöm kb fél órát.

Ha megfőtt, kézimixerrel az egészet pépesítem, és visszateszem a tűzre, megkóstolom, ekkor még lehet utánasózni. Beleöntöm a főzőtejszínt, és 3-5 percig főzöm még.

Nem bonyolítom túl, boltban kapható crouton-nal vagy levesbetét golyókkal tálalom. IMÁDOM.

A belsejéből kiválogatom a magokat, és serpenyőben megsütöm, mindig elfogy. Szerintem a levesbe is bele lehetne szórni tálaláskor, csak én a fogszabim miatt nem ehetek :)

Virág tökben, friss tökmag sütése

Ma kibeleztem egy tököt, hogy belerakjam az egyik virágomat, és a belsejében lévő sok tökmagot kiszedtük. Tepsibe tettem, és 200 C-on 30 percig sütöttem. Nagyon finom lett!

Tökmag kreatív hasznosítása

Találtam néhány kreatív ötletet a tökmag hasznosításához: