Túrógombóc recept

Dorkával megcsináltuk életünk első túrógombócát. Olyan finom lett, hogy néhány nap elteltével a családi balatoni összejövetelen is megcsináltuk. 

Túrógombóc recept hozzávalók:  kb. 8 főnek: 2 csomag túró ( kb 900-1000g), 6 tojás, 2 bögre búzadara (kb 4 dl), pici só, kenyérmorzsa, pici olaj, porcukor, 2 nagy doboz tejföl.

Eper öntet: epret felteszek egy fazékba főni, és ugyanannyi cukrot is hozzáteszek. Kb 1 órát főzöm, majd üvegbe teszem, és lezárom. 

Túrógombóc recept: Egy nagy edénybe beleteszem a 6 tojást, kicsit felverem villával, és belekeverem a búzadarát. Utána beteszem a túrót, egy pici sót, és összegyúrom az egészet kézzel. Letakarom az edényt, és 3 órára félreteszem. 3 óra múlva felteszek egy  nagy fazékba sós vizet forrni, közben pedig egy serpenyőben megpirítom olajon a kenyérmorzsát. Dorka gombócokat formáz a túrós masszából, én pedig beleteszem a vízbe. Amikor feljön a tetejére, kiveszem, és a pirított morzsába forgatom. A tejfölt összekeverem porcukorral, és tálalásnál a tetejére teszem. Készítettem eper öntetet is, amit hidegen a tejfölös túrógombóc tetejére öntöttem. ISTENI!

JÓ ÉTVÁGYAT!

KREATÍV ANYABANYA