Csalamádé recept

Minden évben szoktunk eltenni csalamádét, most a gyerek kádban készül éppen :)

Hozzávalók: 

• 6 kg vegyes zöldség ( káposzta, sárgarépa, uborka, lila hagyma, vörös hagyma, piros színű paprika)
• 50 dkg cukor
• 10 dkg só
• 1 teás kanál tartósító
• babérlevél
• őrölt kömény
• 3 dl ecet ( 20%)

A zöldségeket legyalultuk, majd hozzákevertem az összes hozzávalót, és most 24 órán át levet ereszt, hogy holnap este üvegekbe tegyem.