Recept-afrikai harcsa

Afrika harcsa:

Hozzávalók: 1 afrikai harcsa bőr nélkül, 1/2 citrom leve, oliva olaj, 3 gerezd fokhagyma, vagy fokhagymakrém, petrezselyem, só, bors, Köret: krumpli, cukkini.

Elkészítés: Jénai tálba teszem a harcsát, ráöntök oliva olajat, a citrom levét, rászórjuk a fokhagymát, sót, borsot, petrezselymet, és 2 órát állni hagyom letakarva. Sütés előtt melléteszem a krumplit és a cukkinit. 180C-on megsütöm. 1 óra alatt kész.