Recept - Mézeskalács

Mézeskalács Vali néni után szabadon:
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt, 30 dkg porcukor, 2 kávéskanál szódabikarbóna, 4 tojás sárgája, 25 dkg olvasztott méz, 10 dkg vaj, fűszerkeverék, pici só, 2 dl víz.

Elkészítés: a tésztát összegyúrjuk, ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, formával kiszaggatjuk, és a tetejét megkenjük tojásfehérjével. 200C-on 6-8 percig sütjük, (amíg még nem kezd pirulni!) A tetejére a díszt úgy készítjük, hogy szitálunk porcukrot, belekeverünk 2-3 csepp citromlevet, és a keveréket egy zacskóba tesszük, abból nyomjuk rá a mézeskalácsra.